Escola Nacional de Botânica Tropical / RJ

Sempre sou recebida com flores e muito mais !

Pão de Mel

INGREDIENTES PARA O PÃO:

1 XÍCARA DE AÇÚCAR MASCAVO
1 XÍCARA DE MEL
2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA (TEMPERATURA AMBIENTE)
1 COLHER DE SOPA DE SUCO DE LIMÃO
3 1/2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO
1 1/2 COLHER DE SOPA DE BICARBONATO
1/2 COLHER DE CHÁ DE CANELA EM PÓ
1/2 COLHER DE CAFÉ DE CRAVO DA ÍNDIA EM PÓ
1 XÍCARA DE LEITE

PREPARO:

PRÉ-AQUEÇA O FORNO ENTRE 180°/210 °
UNTE E ENFARINHE UMA ASSADEIRA REDONDA DE 30 CM DE DIAMETRO OU RETANGULAR DE 25X35CM.
EM UM RECIPIENTE PENEIRE A FARINHA DE TRIGO, O BICARBONATO, A CANELA E
O CRAVO, MISTURE E RESERVE.
BATA BEM O AÇUCAR E O MEL.
ADICIONE A MANTEIGA E O SUCO DE LIMÃO.
DELICADAMENTE VÁ COLOCANDO E MISTURANDO OS INGREDIENTES SECOS PENEIRADOS.
POR ÚLTIMO, INCORPORE O LEITE A MASSA.
(SE DESEJAR PODE ACRESCENTAR, NESSE PONTO, UM PUNHADO DE UVAS PASSA SEM CAROÇO).
COLOQUE NA ASSADEIRA E LEVE AO FORNO POR MAIS OU MENOS 40 MINUTOS.
EXPERIMENTE FURANDO COM UM PALITO, SE SAIR SECO ESTÁ PRONTO.

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

100GR DE CHOCOLATA AO LEITE
100GR DE CHOCOLATA MEIO AMARGO
1/2 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE

PREPARO:

LEVE TODOS OS INGREDIENTES AO FOGO, EM BANHO MARIA, ATÉ DERRETER TODO O CHOCOLATE E A COBERTURA FICAR BRILHOSA.
TIRE DO FOGO E MISTURE ATÉ FICAR MORNO.
DESPEJE SOBRE O BOLO, TAMBÉM, MORNO.

Urucum

Sakuradama

Queria esperar pela primavera, quando as cerejeiras estarão em flor.
Como escrevi para um amigo, um dia desses, sobre o Festival Sakura, no Japão:
"Tudo tem o seu tempo.
Não podemos adiar nem adiantar a vida, é preciso saber a hora certa de olhar as flores se não veremos apenas as pétalas pelo chão."
Mas...
Preciso olhar as flores agora, mesmo que sejam de papel!
(Para fazer o origami - "Sakura de Thosikazu" - You Tube Sakuradama 1 até 5)

São Conrado

Um presente na saída do tunel!
Nem importou a poeira no vidro do carro ...

Que frio!